Winterbuffet Festessen

VORSPEISEN

WINTERLICHE BLATTSALATE
mit Salbeicroutons & Orangen-Balsamico-Vinaigrette

MARINIERTES WURZELGEMÜSE
von Kürbis, Rüben & Beten

BELUGA-LINSENSALAT
mit Wurzelgemüse & geräucherter Entenbrust

RÄUCHERFISCHPLATTE
mit Preiselbeer-Meerrettich & Honig-Dill-Senf-Sauce

WALDORFSALAT
mit karamellisierten Walnüssen

FRISCHES BAGUETTE
und Krustenbrot mit feiner Fleur de Sel Butter

SUPPE

FRUCHTIGE KÜRBISVELOUTÉ
mit Steirischem Kürbiskernöl

HAUPTGANG

GEBACKENE ENTENKEULE
aus dem Rohr mit würzigem Rotkraut, Grünkohl & kräftiger Orangen-Jus,
dazu servieren wir knusprige Serviettenknödel & Kartoffelklöße

LACHSFILET
auf Fenchel-Möhren-Gemüse mit Hummerbisque & Basmati-Wildreis

SCHAUFELBRATEN
mit Speckbohnen & Rosmarinkartoffeln

Veg. Alternative:
KARTOFFEL-GNOCCHI
mit Rotweinbirne, Gorgonzola & Nüssen

DESSERTS

MOUSSE
von Spekulatius & Rumfrüchten mit Gebäcksplittern

BRATAPFELKOMPOTT
mit Vanillesauce & Crumble

GLÜHWEIN-PANNA COTTA
mit eingemachten Kumquats

zum Weiterlesen hier klicken...

Winterbuffet Festessen

Bestehend aus:

  • 5 Vorspeisen zzgl. Brot
  • 1 Suppe
  • 3 Hauptspeisen mit einer vegetarischen Alternative
  • 3 Desserts


Der angegebene Preis pro Person versteht sich netto zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer und bezieht sich auf eine Mindestbestellmenge für 15 Personen.

Downloads:

Jetzt anfragen

Ähnliches Catering

24,50 € pro Person

Winterbuffet Spree Light

Für Freunde des gepflegten Weihnachtsessens. Entenkeule, Rotkohl & Klöße - Was will man mehr!?

Winterbuffet Spree Light

Bestehend aus:

  • 1 Hauptspeise
  • 1 Dessert


 

 

Der angegebene Preis pro Person versteht sich netto zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer und bezieht sich auf eine Mindestbestellmenge für 15 Personen.

Zum Artikel
44,50 € pro Person

Winterbuffet Winterlicher Spreezauber

Deftige bis süße Gaumenfreuden - Das ist Spreezauber pur!

Winterbuffet Winterlicher Spreezauber

Bestehend aus:

  • 4 Vorspeisen zzgl. Brot
  • 1 Suppe
  • 2 Hauptspeisen mit einer vegetarischen Alternative
  • 3 Desserts

Der angegebene Preis pro Person versteht sich netto zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer und bezieht sich auf eine Mindestbestellmenge für 15 Personen.

Zum Artikel
34,50 € pro Person

Winterbuffet Große Spree

Eine liebevoll zusammengestellte Auswahl an winterlichen Köstlichkeiten - Einfach hüttenzauberhaft lecker!

Winterbuffet Große Spree

Bestehend aus:

  • 3 Vorspeisen zzgl. Brot
  • 1 Suppe
  • 2 Hauptspeisen mit einer vegetarischen Alternative
  • 2 Desserts


Der angegebene Preis pro Person versteht sich netto zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer und bezieht sich auf eine Mindestbestellmenge für 15 Personen.

Zum Artikel