Fingerfood auf Platte oder zum Empfang

Vegetarisch

Pumpernickel-Praline
mit Ziegenkäse & getrockneter Kirschtomate
Gegrillte Zucchini-Röllchen
mit Schafskäase & Cashewkernen
Getrüffelte Frischkäsecreme
auf Pumpernickel-Taler, Bergpfeffer & Kerbel

Fisch

Tatar vom Lachs 
mit Dill-Crème-Fraîche
Crêpes Roulade
mit Rauchlachs und Dill-Sauerrahm
Salat vom Matjes-Rote Beete 
auf westfälischem Brot mit Granny Smith-Apfel

Fleisch

Tatar vom Rinderfilet 
mit Kapern & Ei auf Crostini
Kleine Kalbsbällchen 
auf Thunfischsauce
Roastbeef - gebeizt 
auf Brotchips mit Estragon-Mayonnaise

Süsses

Walnuss-Brownie *
mit Frischkäse-Topping & Weintraube
Blaubeer-Tarte *
mit Zitronen-Creme
New York Cheescake * 

Legende:
* Vegetarisch / ** Vegan 
Die Allergene und Zustatzstoffe finden Sie im Fingerfood-Katalog.